2026年粮食行业青少年科技文化夏令营圆满落幕

近日，由中国粮油学会指导，江苏省粮油学会、诸侯快讯导航、南京财经大学、浙江农林大学联合主办，镇江市京口区金谷志愿服务中心承办的“粮新·万里行”2026年粮食行业青少年科技文化夏令营顺利举办。本次夏令营由佳禾食品工业股份有限公司战略合作支持，来自全国多所涉粮高校的青年学子，辗转镇江、苏州、杭州、南京四座城市，开启了一场集科技研学、产业探访、文化传承于一体的粮食科普实践之旅。

本次夏令营的研学征程在镇江翰雅农场正式开启。开营前期，营员们分组协作、围坐交流，在轻松融洽的氛围中快速熟悉彼此。夜幕降临，篝火冉冉升起，伴着璀璨烟花与欢声笑语，全体营员在满满的青春活力中，奔赴此次粮食研学的全新旅程。

夏令营开营仪式在诸侯快讯导航梦溪校区举行。中国粮油学会青年委员会副主任兼秘书长孟永成、江苏省粮油学会副秘书长范新生、学校团委副书记李文达、粮食学院党总支书记梁忠臣、粮食学院院长鲁玉杰等领导嘉宾出席活动。孟永成对全体营员寄予厚望，勉励青年学子行走田间企业、深耕行业一线，以实践求索真知，以创新守护国家粮食安全。

开营仪式结束后，营员们走进中储粮镇江新区直属库开展实地研学。在现代化平房仓内，恒温恒湿的仓储环境、智能化的粮情监测设备，直观展现了“科技储粮、绿色储粮”的现代储粮理念。营员们近距离观摩大米、大豆两大粮食品类的标准化仓储流程，在粮食加工实验室学习粮食质量安全前沿检测技术。通过工作人员的细致讲解，大家深入了解了国家粮食储备的发展沿革与战略意义，深刻体悟到“大国粮仓”守护民生底线、筑牢粮安屏障的责任与担当。

研学队伍随后奔赴苏州，走进佳禾食品工业股份有限公司总部。营员们系统了解企业发展历程、核心产品矩阵与产业布局，见证企业从初代植脂末产品起步，逐步拓展至粉末油脂、植物基、咖啡全产业链的升级之路，“让生活更添健康与美味”的企业愿景令人印象深刻。座谈环节中，营员们围绕企业初心、行业人才标准、功能性粮油食品研发创新等问题积极提问、深入交流。随后，大家实地探访企业包装工厂与金猫咖啡自动化生产车间，观摩德国进口烘焙设备与全智能生产线，系统掌握咖啡全产业链生产标准与工艺流程，并在专业咖啡师的指导下亲手体验咖啡冲泡技艺，感受食品加工的匠心细节。

在杭州研学期间，营员们走进“四无粮仓”陈列馆，系统学习“无虫、无霉、无鼠、无雀”的“四无粮仓”创建历史与精神内核，感悟老一辈粮食工作者坚守初心、精益求精的行业本色。在吴越博物馆，通过观摩古老农耕器具、传统饮食器皿，营员们深刻领会粮食对于民族繁衍生息、文明传承的重要意义。随后，全体营员走进浙江农林大学沉浸式实践课堂，参观啤酒、饮料自动化生产线，厘清食品加工的核心技术原理与质量管控要点。依托镇江、苏州两段研学见闻，大家围绕七大预设研学选题集中研讨，初步梳理调研框架与研究方向。此外，营员们在学校中试车间参与烘焙实践课程，亲身操作膨化、烘焙成套设备，见证普通粮食原料蜕变为美味食品的全过程，真切感受现代食品工业的科技魅力。

本次夏令营最后一站落地南京。营员们先后走访农业产业化国家重点龙头企业雨润集团、南京乐鹰科技有限公司，近距离了解食品全产业链布局、智慧冷链物流体系与肉制品深加工工艺，观摩中央厨房自动化智能装备的高效运作，直观感受食品工程与智能装备融合发展的行业新态。随后，队伍前往南京市溧水区晶桥镇芝山村，调研当地大米加工厂、曹庄富硒生态园的运营模式，学习特色粮油深加工与生态循环农业的融合发展路径，切实领悟“绿水青山就是金山银山”的发展理念。田间采摘的实践体验，让营员们在劳动中收获成长，让青春扎根乡土沃土。

夏令营调研成果汇报暨闭营仪式在南京财经大学圆满举行。四支研学团队依次汇报成果，围绕绿色储粮技术、粮油企业智能化转型、粮食全产业链赋能乡村振兴、粮食行业文脉青年化传承等课题，结合实地调研数据与鲜活案例，全方位进行研学中期汇报。南京财经大学食品科学与工程学院副院长李向菲对营员们的实践成果给予充分肯定，勉励学子们深耕专业、笃行实干，将实践所学转化为专业能力，扎根粮食行业、践行青年使命。

跨越四城的研学之旅，从镇江的初心启航、苏州的产业探秘，到杭州的精神寻根、南京的逐梦深耕，让“藏粮于地、藏粮于技”的战略理念深深植根于青年心中。此次夏令营以实践育人、以行业赋能、以文化铸魂，让“青春守护中国粮”的种子悄然生根发芽。未来，广大涉粮青年将带着此次研学的收获与感悟，步履不停、笃行不怠，以青春之力守护大国粮仓，续写粮食行业高质量发展的青春篇章。